Принято думать, что вкусные суши может приготовить только опытный повар в ресторане.

Но это блюдо несложно повторить и в домашних условиях. И специализированный дорогой рис не нужен - просто возьмите круглозерный рис MAKFA. У него подходящий размер, форма и необходимая клейкость.
Ингредиенты:
· 3 ст. круглозерного риса MAKFA
· 40 мл рисового уксуса
· 2 огурца
· 200 г творожного сыра «Филадельфия»
· 200 г слабосоленого лосося
· 8-10 листов нори
· 2 ч. л.сахара
· 1/3 ч.л.соли
1. Рис нужно промыть, залить 4 стаканами воды, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить еще 15 минут, не поднимая крышки. Когда вся жидкость уйдет, уберите кастрюлю с огня и дайте рису «отдохнуть» 10 минут, чтобы он стал клейким.
2. В уксусе растворите сахар с солью, добавьте к рису, перемешайте и приступайте к формированию суши. Сушисты используют бамбуковый коврик макису, но его можно заменить сложенной в несколько слоев фольгой или толстым листом бумаги в целлофановом пакете.
3. На выбранной подложке расстелите лист нори и до середины выложите рис слоем толщиной 5 мм. По всей длине распределите начинку и скрутите в рулет, а после — нарежьте на порционные куски.
Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!