Бесподобный ореховый рулет к чаю

📌 Ингредиенты:
Мука - 380-400 гр
Соль - щепотка
Ванилин (по вкусу)
Сливочное масло - 180 гр
Сметана 20% - 200 гр
Грецкий орех (обжаренный) - 250 гр
Сахар (лучше измельчить) - 200 гр
Кардамон (по желанию)
Ванилин (по вкусу)
🔪 Приготовление:
1. Готовим тесто как на видео и отправляем в холодильник на 30 минут.
Затем делим на 2 части тесто и начинку;
2. Раскатываем тесто в прямоугольник (28×35 см.);
3. Выкладываем начинку и поливаем 2 ч.л. жидкого меда и туго заворачиваем в рулет. Перекладываем на противень;
4. Прокалываем в нескольких местах зубочисткой;
5. Смазываем смесью желтка и растительного масла. И делаем узоры;
6. Отправляем в заранее разогретую духовку до 160-180 градусов на 30-35 минут;
7. Горячий рулет для блеска можно смазать медом.