Морковь по-корейски

📌 Ингредиенты:
Морковь - 1 кг
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Красный острый перец - по вкусу
Кориандр зерна - 1 ч. л.
Чеснок - 3-4 зубчика
⠀
🔪 Приготовление:
1. Морковь трём на терке. Солим, отжимаем руками, чтобы морковь дала сок. Добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на полчаса.
2. Добавляем измельчённый чеснок, сахар, острый перец и измельчённый кориандр. Масло разогреваем до кипения и выливаем в морковь.
3. Все перемешиваем и убираем на ночь в холодильник!