Пюре для диабетиков, по вкусу как картофельное, из цветной капусты, углеводов 2,8 гр. на 100 гр.

Пюре, любимый вкус с детства! Оказывается, его можно есть даже при контроле количества углеводов, ведь в нем всего 2,8 грамма углеводов на сто грамм. Просто готовить его нужно из цветной капусты. По вкусу оно практически как картофельное, при этом углеводов в нем совсем мало.
Готовится быстро, получается вкусно.
==================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветная капуста – 1 килограмм;
Масло сливочное – 50 грамм;
Молоко – 150 грамм;
Вода – чтобы хватило отварить капусту;
Соль – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

Белки- 1,8 грамма;
Жиры – 3,7 грамма;
Углеводы – 2,8 грамма;
53,4 кКал
================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Итак, берем кочанчик цветной капусты. Разбираем на маленькие соцветия. толстые стебли я убираю, чтобы пюре было нежнее. Складываем в кастрюлю для варки. Заливаем водой, не до краев, оставляем место для кипения. Под крышкой капуста прекрасно проварится.

2. Ставим на огонь Доводим до кипения и кипятим 15 минут. далее сливаем воду и перекладываем капусту в миску. Часть воды останется, это хорошо, не нужно стараться слить до капельки.

3. В капусту добавляем 50 грамм сливочного масла комнатной температуры и 150 грамм горячего молока, предварительно подогретого в микроволновке.
Добавляем молоко и сливочное масло С помощью блендера превращаем капусту в пюре.

4. Наше прекрасное нежное пюре готово! Осталось добавить к нему то, что вы любите. У меня сегодня свежие огурцы и помидоры и консервированный тунец. И да, для вкуса и для красоты в тарелочку с пюре можно добавить малюсенький кусочек сливочного масла! Наслаждайтесь, приятного аппетита!

#гарнир #пюре #рецепты #кухня #длядиабетиков #кулинария #вкусно #масло #пюрепзцветнойкапусты, #цветнаякапуста #молоко

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics
И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!