Магия еды.

Кукурузная каша с тыквой и молоком. Предлагаю рецепт приготовления молочной кукурузной каши с тыквой. Кроме того, мы добавим в нее мед и тимьян. Получается очень вкусно, пикантно и ароматно. Время приготовления каши зависит от ее помола. Посмотрите на упаковке время ее приготовления и варите до готовности. Мне больше нравится готовить кашу на молоке, но можно сварить ее на воде. Кстати, можно приготовить сладкий вариант каши, как приготовила я, а можно и несладкий, но тогда советую в самом конце приготовления добавить тертого сыра, в идеале - пармезана. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Кукурузная крупа - 1 ст. Тыква свежая - 250 г Молоко - 1 л Соль - 1 щепотка Мед натуральный - 80 г Тимьян - 2 веточки Куркума - 1 щепотка ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготавливаем необходимые продукты.Кукурузную крупу берём мелкого помола. ыкву желательно взять мускатную. Тыкву очищаем от кожуры и рыхлой мякоти вместе с семенами. Очищенную тыкву нарезаем небольшими кусочками. 2. В казанок или толстостенную кастрюлю наливаем 500 мл молока и 250 мл воды. Выкладываем в казанок с молочной смесью нарезанную тыкву и ставим на нагрев. После закипания убавляем нагрев до минимального, накрываем крышкой и готовим тыкву примерно 15 минут, до мягкости. 3. Кукурузную крупу промываем в прохладной воде (до прозрачности воды). Снимаем казанок с плиты. Готовую тыкву разминаем картофелемялкой. Возвращаем казанок на огонь и доводим содержимое до кипения. 4. Отправляем в казанок промытую кукурузную крупу. После закипания уменьшаем огонь и, постоянно перемешивая, готовим кашу до мягкости крупы, примерно 20 минут. В конце добавляем 1 ст. ложку сахара и 0,5 ч. ложки соли. Пробуем, при необходимости добавляем ещё сахара или соли по своему вкусу. 5. Добавляем в кашу сливочное масло, перемешиваем и отключаем нагрев. Укутываем казанок полотенцем и оставляем в таком виде на 15 минут. По истечении времени кукурузная каша с тыквой готова. Раскладываем кашу по тарелкам и подаём к столу. Приятного аппетита! #второе #крупы #Кукурузнаякаша #кашастыквой #тыква #кулинария #специи #вкусно #Кукурузнаякрупа #мед #куркума #специи #молоко ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!