СЕЛЕДКА ПО-ИСЛАНДСКИ В ВИННОМ СОУСЕ - ЗАКУСКА, КОТОРАЯ ВАС ПРИЯТНО УДИВИТ.

Если вам захотелось оригинального рыбного блюда, изысканности на праздничном столе и необычного вкуса, стоит приготовить сельдь по-исландски. Блюдо получается на удивление ароматным и пикантным. Все дело в особом винном соусе, которым пропитывается уже соленая сельдь. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе соленой сельди - 500 г Красное сухое вино - 400 мл Лавровый лист - 1 шт Лук репчатый - 100 г Душистый перец - 4 шт Яблочный уксус - 1 ст.л. Гвоздика - 3 Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/3 ч.л. ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вино довести до кипения, варить на слабом огне 3-4 минуты, чтобы испарился спирт. 2. В вино добавить лавровый лист, сахар, душистый перец, гвоздику, уксус, соль и варить 3-4 минуты на слабом огне, добавить нарезанный кольцами репчатый лук и выключить огонь, дать маринаду полностью остыть. 3. Филе сельди выложить в контейнер и залить холодным маринадом, убрать в холодильник на 10-12 часов. Подавать селедку по-исландски с вареным картофелем и зеленью. 4. Советы: Маринад обязательно попробуйте на вкус, чтобы он был вкусным, при необходимости добавьте сахар, соль и уксус. Если сельдь очень соленая, то соль в маринад не добавляйте. #рыба #закуски #еда #вкусно #кухня #маринад #селёдка #соус #кулинария #красноесухоевино #специи #селёдкавмаринаде #сельдьпоисландски #лук

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!