Курица по-тайски.

Одно из самых популярных блюд паназиатской кухни — курица по-тайски. Это сочное и ароматное блюдо отлично подойдет для любителей здорового питания. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г куриного филе, 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка меда, сок одного лайма, 2-3 см корня имбиря, лемонграсс (лимонное сорго), перец красный молотый, овощи (паприка, стручковая фасоль, спаржа, ростки бамбука). ************************************************ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для начала берем половину килограмма куриного мяса. Можно использовать куриную грудку или куриные бедра. Мясо нужно отделить от костей и нарезать длинными полосками. 2. Приготовить маринад из сока лайма, соевого соуса, меда, чеснока, тертого корня имбиря, лемонграсса и острого перца. Добавить его в филе и оставить мариноваться от получаса до двух часов. 3. Пока мясо маринуется, можно заняться подготовкой овощей для нашего блюда. Чеснок нужно порезать очень мелко, а остальные овощи нарезать соломкой. Если вы любите острое, то можно добавить половинку перца чили. На раскаленной сковороде с растительным маслом начинаем обжаривать промаринованное мясо. Жарим его в течение 2-3 минут.. После этого мясо достаем, складываем в миску, и пока отставляем в сторону. 3. На этой же сковороде обжариваем все подготовленные овощи, жарим их в течение семи-восьми минут. После добавляем предварительно обжаренное куриное мясо, засыпаем измельченный чеснок, вливаем две столовые ложки жидкого меда . Аккуратно все перемешиваем и готовим на среднем огне еще минут пять. 4. Соевый соус, который остался после маринования мяса, сливать не нужно. Добавляем в него 20 граммов кукурузного крахмала, тщательно перемешиваем и сливаем в готовящееся блюдо. Готовим еще минут пять и блюдо готово, можно подавать к столу. 5. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. В качестве гарнира лучше всего подойдут отварной рис, прозрачная рисовая лапша или зеленый салат. Приятного аппетита! #курица #второе #кулинарныехитрости #обед #рецепт #еда #кухня #всковороде #вкусно #кулинария #вкусныерецепты #соус #филе #Курицапотайски #маринад #куриннаягрудка

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!