Варенье из калины без варки.

А вы знаете, что в ягодах калины витамина С содержится намного больше чем в цитрусовых! Наши бабушки и знать не знали что такое лимоны и апельсины зимой, и использовали в повседневном рационе ягоды калины. Сегодня предлагаю вам попробовать сырое варенье из калины. Ведь согласитесь, чтобы сохранить все полезные свойства калины, лучше всего не прибегать к термической обработке ягод. Все остальные рецепты с калиной, где ягоды нужно варить – это производные, а самый полезный рецепт варенья из калины – это где калина максимально сохраняет все свои полезные свойства, то есть без термической обработки. ======================================================== ИНГРЕДИЕНТЫ: Ягоды калины 250 грамм Сахар 250 грамм ======================================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Такое сырое варенье из калины без варки, растворенное в теплой воде, — витаминизированный напиток, не только при простудах, но прекрасно заменяющий кофе. Благородный калиновый напиток со своим вкусовым букетом, с богатейшим химическим составом отлично очищает кровь, и повышает иммунитет. Для вкуса в напиток можно добавлять лимон и корицу. 2. Готовится сырое варенье из калины без варки очень просто и быстро, самое трудоемкое – это купить калину, и подготовить банки. Грозди калины хорошо промыть под проточной водой и сорвать ягоды с веток. 3. Сложить ягоды калины в миску, где будем готовить наше варенье. Толкушкой для пюре размять ягоды калины, чтобы получилась однородная масса. 4. На этом этапе пюре можно протереть через сито, но можно оставить как есть с косточками. Добавляем в ягодное пюре 2/3 сахарного песка. Перемешиваем ложкой до полного растворения сахара. 5. Раскладываем сырое варенье из калины без варки в подготовленные чистые баночки, наполняя банки не полностью. Очень удобно использовать для этого варенья баночки из-под детского питания объемом 100 и 150 мл. 6. Оставшийся сахар засыпаем в банки с вареньем до верха. Закручиваем баночки крышками, и отправляем в холодильник, или на балкон. Вот и все, сырое варенье из калины без варки готово! Будьте здоровы, и не болейте! #консервация #калины #вареньеикалины #варенье #сахар #кулинария #кухня #заготовки #вкусно #назиму

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!