Земляничный пирог с заварным кремом.

Когда вы сделаете этот пирог, то непременно захотите повторить. Тогда, для разнообразия, приготовьте десерт с черникой или малиной. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 килограмма свежемороженой земляники; 170 грамм пшеничной муки; 20 грамм крахмала; 225 грамм сахара; 3 куриных яйца; 180 грамм сливочного масла; 350 миллилитров молока; 1 чайная ложка разрыхлителя; 2 щепотки соли; ½ чайной ложки ванильного сахара. ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На рабочую поверхность просейте горкой 150 грамм муки, добавьте щепотку соли, разрыхлитель и 100 граммов сахара. Сделает углубление, влейте 1 яйцо, вмешайте с помощью вилки. 2. Положите в массу 150 грамм сливочного масла, замесите тесто руками. Когда тесто станет однородным, заверните его в пищевую плёнку и уберите на полчаса в холодильник. 3. Оставшиеся яйца и сахар взбейте до белого цвета, просейте 20 грамм муки и крахмал, взбейте ещё раз. Вскипятите молоко с ванилином, влейте в яичную массу тонкой струйкой, постоянно перемешивая. 4. Согрейте крем на водяной бане, проварите 7-8 минут, не переставая мешать — до загустения. Пропустите готовую массу через сито в пиалу, накройте пищевой плёнкой, прижав к поверхности крема, оставьте остывать. 5. Охлаждённое тесто распределите по невысокой форме слоем в 5 миллиметров. Запекайте 40 минут при 160°С. Когда готовый корж остынет, выложите в него крем и засыпьте размороженной земляникой. 6. Важно! Чтобы ягоды не потеряли форму, оттаивайте их 2-3 часа в холодильнике. Божественный пирог готов! Приятного чаепития! #пирог #земляника #выпечка #Земляничныйпирог. #пирогсзаварнымкремом. #крем #тесто #красота #аппетитно #молоко #вкусно #ванилин

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!