Необходимые продукты: пол литра кефира ‒ если не боитесь лишних калорий, то можно кефир заменить сметаной; рыбные консервы – желательно выбрать сардины; яйца – 3-4 штуки; картофель – 1-2 штуки. Его стоит заранее отварить и остудить; лук – 1 маленькая; мука – 6-8 ложек, но при необходимости можно добавить еще; сода – щепотка; соль. Этапы приготовления пирога Чтобы приготовить тесто, нужно смешать следующие ингредиенты: Яйца взбить в глубокой миске и постепенно всыпать соль и соду, тщательно смешать. Затем добавить 500 грамм кефира. Не переставая мешать всыпать нужное количество муки. Замесить густое тесто. Если оно получилось жидким, нужно досыпать еще муки. Начинка: Вареную картошку очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать, можно перекрутить его на мясорубке. Сардины очистить от крупных костей, а мясо размять. Выпекают пирог в глубокой форме. Для этого ее нужно смазать маслом. Желательно, чтобы это было подсолнечное масло, но если такого нет под рукой, то можно обойтись и растительным. Тесто разделите на два шарика одинакового размера. Раскатайте первую половину и поместите ее в форму. Наверх положите тертый картофель, лук и сардины. Можно начинку смешать заранее и выложить на тесто готовую смесь. Закройте пирог второй половиной теста. Выпекать стоит не больше 45 минут. В духовке нужно установить температуру 180 градусов. Если за это время пирог не готов, то можно оставить в духовке его еще минут на 10-15. Если вы решили выпекать пирог в мультиварке, то выбирайте определенный режим.