Горбуша приготовленная по такому рецепту получается очень вкусной, сочной, ароматной и с хрустящей корочкой! Всё это благодаря такому замечательному маринаду. Рыбка готовится очень просто и быстро. Готовим на сухой сковороде, что очень здорово, меньше жира,больше пользы! Рекомендую обязательно приготовить так горбушу. Для приготовления потребуется: Стейки горбуши - 500 гр. Куриное яйцо- 1 шт. Лимонный сок - 1/2 ч.л. Крахмал - 1 ст.л. Манка - 1,5 ст.л. Укроп свежий - совсем немного. Растительное масло - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Горчица - 0,5 ч.л. Сладкая паприка - 1/3 ч.л. Имбирь - 1/3 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Соль - 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1. Разрежьте горбушу на стейки по 1,5-2 см. 2. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и каждый кусочек рыбы покрываем маринадом и оставляем промариноваться на 20 минут. 3. Хорошо разогреваем сковородку. Масла не добавляем! Будем готовить на сухой. 4. На среднем огне под крышкой обжариваем горбушу с каждой стороны по 3-4 минуты. Стейки тонкие и рыба хорошо прожарится и останется сочной!