Ингредиенты: свиная вырезка без кости — 1кг; мука — 1 стакан; яйцо — 2 шт; молоко — 100 мл; специи — соль, перец по вкусу; растительное масло- 100 мл. Способ приготовления: Помойте и обсушите мясо. Нарежьте поперек волокон не толстыми, примерно сантиметровой толщиной ломтиками. что приготовить на ужин из свинины быстро и вкусно рецепты с фото что приготовить на ужин из свинины быстро и вкусно рецепты с фото Отбейте мясо специальным молоточком или тупой стороной ножа, сразу посолите и поперчите. Приготовьте яичную смесь, взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду, предварительно налив немного растительного масла. Обваляйте кусочки мяса сначала в муке, потом яичной массе. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны.