Сочетание консервированных персиков и нежного молочного слоя, покорит вас своим вкусом и красивым внешним видом. Молочный десерт с консервированными персиками Вместо молока в молочном слое можно использовать сметану или йогурт без добавок. Из указанного количества ингредиентов получается 4 креманки по 330 мл. Ингредиенты для молочного слоя: Молоко - 600 мл Сахар - 30 г (2 ст. л.) Желатин - 15 г (3 ч. л.) Сахар ванильный - 10 г Для персикового слоя: Персики консервированные - 1 банка (820 г) Желатин - 5 г (1 ч. л.) Приготовление десерта: Для начала приготовим молочный слой. Для этого в мисочку насыпаем желатин и заливаем его молоком (100 мл). Перемешиваем и оставляем набухать. В остальное молоко насыпаем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем. Набухший желатин распускаем в микроволновке импульсами по 10 секунд, перемешивая после каждого раза. Также желатин можно распустить на маленьком огне, постоянно перемешивая. Распущенный желатин выливаем в основное молоко и все хорошо перемешиваем. Приготовленную смесь разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до полного застывания. Приготовим персиковый слой. Для этого берем 300 мл сиропа из консервированных персиков и добавляем к нему одну чайную ложку желатина. Перемешиваем и оставляем набухать. Половинки консервированных персиков нарезаем тонкими пластинками и выкладываем их на застывший молочный слой по кругу, от краев к центру, в виде цветка. Набухший желатин распускаем в микроволновке и медленно заливаем им персиковый слой. Если залить очень быстро, то появятся пузыри и персики могут сдвинуться. Отправляем десерт в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!