г Тефтели из мясного фарша - очень распространенное блюдо. Тефтели готовят как на сковороде или в кастрюле, так и в духовке. Сегодня я предлагаю рецепт для духовки. Тефтели получаются очень вкусные, сочные и обязательно понравятся всем! Ингредиенты 500 г Фарш мясной 2 шт Яйца 50 г Рис 300-400 мл Вода 5-6 ст. л Сметана (любой жирности) 1 шт Лук репчатый 2-3 зубчика Чеснок 3-4 ст. л Мука пшеничная по вкусу Соль, черный перец растительное масло Как приготовить Сразу ставим вариться рис до готовности. Мясные тефтели в густом сметанном соусе! - 1 фото Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену. Мясные тефтели в густом сметанном соусе! - 2 фото К фаршу добавить измельченный репчатый лук. Лук можно измельчить блендере или мелко нарезать. Рис, соль. черный перец и взбитые белки. Хорошо перемешать. Мясные тефтели в густом сметанном соусе! - 3 фото Из готового фарша скатать шарики, обвалять в муке и выложить в форму для запекания. Форму я смазала растительным маслом. Мясные тефтели в густом сметанном соусе! - 4 фото Теперь приготовим сметанный соус. Для этого смешаем 300-400 мл воды, 1 ст. л. муки и 5-6 ст. л. сметаны. Добавим соль. черный перец и измельченный чеснок. Мясные тефтели в густом сметанном соусе! - 5 фото Заливаем тефтели сметанным соусом и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 30-35 минут.