ПП конфетки💚

Конфеты из фиников и кокосовой стружки могут храниться в холодильнике до двух недель, поэтому можете делать их впрок.
Ингредиенты
10-12 конфеток
20 штук Финики
50 грамм Кокосовая стружка
2 ст.ложки Какао
Как приготовить
Финики помыть под холодной водой, положить в тарелку и залить кипятком. Можно прикрыть тарелку крышкой, чтобы плоды как следует пропарились и стали мягкими.
Через 15-20 минут можно начинать очищать финики от косточек и плодоножек. Далее необходимо их превратить в пасту. Сделать это можно несколькими способами: пробить блендером, прокрутить через мясорубку или просто протереть через сито. Выбирайте удобный для вас вариант)
⠀
Затем вводим какао и тщательно вымешиваем смесь.
Затем очередь кокосовой стружки (оставим 2 столовые ложки для декора конфет).
Из сладкого шоколадного теста лепим конфеты. Это будет легко сделать, смочив руки в холодной воде.
Завершающий этап - каждую конфету обваливаем в кокосовой стружке.
Убираем лакомство в холодильник на 1-2 часа, чтобы конфеты стали плотными.