Индейка под соусом из грейпфрута

Ингредиенты
Индейка
Специи
Грейпфрут
Красный лук
Чеснок
Лимон
Горчица
Зелень
Как приготовить
Стейк индейки обжарить на гриле крест-накрест, чтобы получилось красиво. Картофель запечь вместе с индейкой в духовке 1 час.
Картофель нарезать произвольной формы.
Половинку грейпфрута пропустить через мясорубку, лук мелко измельчить, чеснок пропустить через пресс, добавить сок лимона 1-2 ст.л.и горчицу 2-3 ст.л. Если очень кисло, можно добавить немного сахара. Слить лишний сок, и можно подавать.
Готово! Соус также хорошо подходит к рыбе и морепродуктам. Приятного аппетита.