Курляндствуем с хлебом, драугсы и елташи)

🙏🙏🙏💭
В старое время перед выпечкой хозяйка пальцами или ребром ладони выдавливала на каждой буханке знак. Чаще всего это был прямой крест, косой крест или полосы.
Этнограф Индра Чекстере (Indra Čekstere), изучавшая традиции выпечки хлеба в разных регионах Латвии, составила карту хлебных знаков. Для Курземе характерен "крест крестов" – знак Мары, жительницы Видземе рисовали в тесте "елочку" или колосок, который также называли знаком огня. В Земгале был популярен простой косой крест, а в Латгале – прямой крест.
Рисуя знаки, мастерица декламировала заговор:
«Вдоволь семье, вдоволь детям, вдоволь бедным, вдоволь нам самим!»