Бутерброды с анчоусами по - тунисски

Ингредиенты:
150 г анчоусов
растительное масло – 20 г
1 яйцо, мускатный орех
мята
Способ приготовления:
1) Анчоусы промывают, удаляют косточки, мелко рубят ножом, добавляют сухую мяту, немного мускатного ореха и всё хорошо растирают.
2)Постепенно ввести масло и продолжать размешивать до образования однородной массы.
3)Тонкие ломтики хлеба намазать подготовленной массой и украсить кружочками крутого яйца.