☕ Сертификация кофе: зачем нужна, как проходит и как оформить?

Кофе — это не просто напиток. Это бизнес, культура, ежедневный ритуал миллионов людей.
Если вы занимаетесь производством, импортом, фасовкой или продажей кофе, важно помнить: оформление декларации соответствия — это обязательное требование законодательства.
Именно сертификация обеспечивает безопасность продукции и позволяет официально вывести её на рынок.
Этот пост — пошаговое руководство, как пройти сертификацию кофе по всем правилам: от сбора документов до регистрации в реестре. Разбираем нюансы для производителей, импортеров, фасовщиков и поставщиков.
📌 Что говорит закон?
Сертификация кофе проводится в форме декларирования соответствия по требованиям:
ТР ТС 021/2011 — «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 029/2012 — если в составе есть добавки, ароматизаторы, технологические средства
📍 Под обязательное декларирование попадают все виды кофе:
зерновой
молотый
гранулированный
растворимый
Дополнительно может быть оформлена добровольная сертификация — для повышения доверия со стороны клиентов, партнёров и торговых сетей.
📄 Какие документы понадобятся:
Заявка на сертификацию
Заверенные копии ИНН и ОГРН (или лист записи ЕГРЮЛ)
Технические условия (ТУ), если продукция производится не по ГОСТ
Контракт на поставку (если кофе импортируется)
Реквизиты компании
🔁 Схемы сертификации в разных случаях:
▪ Импорт кофе для перепродажи
Оформляется одна декларация — она используется при прохождении таможни и продаже.
▪ Импорт сырья + фасовка под своей маркой
Необходимо оформить две декларации:
одну на импортируемое сырьё
вторую — на готовую продукцию после фасовки
▪ Покупка сырья внутри РФ + фасовка
Достаточно одной декларации на готовую продукцию. Декларацию на импортное сырьё предоставляет ваш поставщик.
📚 Нормативная база для сертификации
Если вы производите классический кофе без добавок, вы можете использовать:
ГОСТ 32775-2014 — «Кофе жареный. Общие технические условия»
Если же вы выпускаете продукцию с добавками (сливки, сахар, ароматизаторы) или готовые кофейные напитки, то необходимо разработать Технические условия (ТУ) — это обязательный шаг перед оформлением декларации и сертификата.
Специалисты центра сертификации помогут подготовить ТУ, провести испытания и зарегистрировать документы.
📞 Бесплатная консультация
Остались вопросы по сертификации, фасовке, ТУ или процедуре оформления?
Обратитесь к специалистам Центра сертификации — они помогут с разбором вашей ситуации и подскажут оптимальную схему оформления.
🔗 Подробнее на сайте: https://www.rospromtest.ru/sertifikati/deklarirovanie-i-sertifikaciya-kofe/ #СертификацияКофе #ДекларированиеКофе #ТРТС021 #ТРТС029 #ГОСТ32775 #ТехническиеУсловия #ИмпортКофе #ПроизводствоКофе #КофейныйБизнес #Роспромтест #ЦентрСертификации #СертификацияПродуктов #БезопасностьПищевойПродукции #СертификатНаКофе #СертификацияПищевойПродукции