Лапша удон с говядиной по-кантонски

После долгого выбора и просмотров различных рецептов, я решил остановиться на азиатском блюде.
Готовится этот китайский рецепт просто и быстро. Финансовые затраты на ингредиенты не высоки. В итоге получается вкусная «лапша в коробочке», которую некоторые заведения предлагают доставить домой, но по более низкой цене и из хороших продуктов.
Лапша удон – упаковка 90 руб.
Говядина – 300-400 гр. 205 руб. за 370 гр.
Шампиньоны свежие – 300 гр. 95 руб.
Сок яблочно-виноградный – ½ стакана 65 руб. 1 л.
Морковь – 1 шт. 20 руб.
Зеленый горошек (мор.) – 100-200 гр. 65 руб. 400 гр.
Соевый соус – по вкусу 30 руб.
Куриное яйцо
Крахмал – 1-2 ч. ложки
Рафинированное подсолнечное масло
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление: http://macaronomania.ru/recipe/lapsha-udon-po-kantonski/