Салат из зеленых помидоров "Кобра"
Для приготовления понадобится:
• зелёные помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 3 головки;
• перец чили - 2 шт.;
• уксус - 80 мл.;
• соль - 3 ст. л. (неполные);
• сахар - 3 ст. л. ( с горкой).
С этого количества получается 5 поллитровых банок.
Приготовление:
1. Помидоры нарезать небольшими дольками.
2. Перец порезать кружочками.
3. Чеснок очистить и подавить на чесночнице.
4. Смешать помидоры с перцем и чесноком, добавить уксус, сахар, соль.
5. Все перемешать и дать постоять 20-30 минут, чтоб пустило сок.
6. После того, как прошло время, разложить по стерелизованным банкам и закатать.
7. Поставить на хранение в прохладное место.
Комментарии 2