Рулеты из скумбрии.

Очень вкусно!
Филе скумбрии посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
На широкий край кладём пережаренный лук с морковью и грибами, брусочек твердого сыра.
Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочисткой.
Форму слегка смазать маслом , разложить рулеты и запекать в духовке при температуре 170 гр до готовности. ​