Летний кофейный смузи Ингредиенты: 200 мл эспрессо 1 банан 150 мл йогурта щепотка корицы 1 ч. л. какао-порошка горсть свежих ягод взбитые сливки, шоколадный сироп, лепестки миндаля Приготовление: Варим кофе и охлаждаем. Колем лед и кладем его в стакан. Йогурт, банан, ягоды, кофе, какао, корицу смешиваем блендером до однородности. Переливаем в стакан. Украшаем сливками, сиропом и лепестками миндаля.

Апельсиновый взрыв Ингредиенты: 200 мл свежесваренного кофе 2 апельсина сахарная пудра взбитые сливки, крошки печенья, орешки Приготовление: С апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок. Цедру кладем в сотейник, наливаем стакан воды и кладем сахарную пудру. Кипятим на маленьком огне около 5 минут. Получившийся сироп процеживаем и охлаждаем. Кофе охлаждаем и смешиваем с апельсиновым соком и сиропом. Перемешиваем вилкой. Переливаем в бокал со льдом, добавляем взбитые сливки и украшаем крошкой печенья и орехами.

Шоколадно-мятное удовольствие Ингредиенты: 150 мл свежесваренного кофе 100 г горького шоколада мятный сироп или ликер сливочное мороженое Приготовление: На небольшом огне в процеженном кофе растворяем шоколад. Немного охлаждаем смесь и добавляем сироп. Взбиваем при помощи блендера. Колем лед и кладем его в бокал. Переливаем напиток в бокал со льдом. Кладем в бокал мороженое. Украшаем шоколадной крошкой.

Классический холодный фраппе Ингредиенты: двойной эспрессо 1/3 бокала льда 100 мл молока сахарный или шоколадный сироп шоколадная крошка, зернышки кофе Приготовление: Колем ледяные кубики при помощи блендера. Можно положить лед в полотенце и раздавить его при помощи скалки. Насыпаем крошку льда в бокал. Эспрессо смешиваем в отдельной посуде с сахарным сиропом и молоком при помощи шейкера или вилки. Переливаем фраппе в бокал со льдом. Украшаем шоколадной крошкой и кофейными зернами.