. Салат с куриной печенью . ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пучок салата 150 г куриной печени 10 помидоров черри 1 луковица 300 г консервированной кукурузы 20 г белого хлебабекон по вкусу 2 ст. л. уксуса 4 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснокасоль по вкусуспеции по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежь луковицу кольцами, выложи на раскаленную сковороду и обжаривай до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавь 1 ст. л. уксуса и обжаривай еще одну минуту. Не забывай перемешивать. Добавь соль по вкусу. Дай луку немного остыть.Куриную печень очисть от жилок и пленок. Нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Выложи на разогретую сковороду и обжаривай на среднем огне до готовности.Приготовь заправку для салата: масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец смешай в небольшой емкости. Хлеб нарежь кубиками и поджарь на сковороде до золотистого цвета.Выложи на салатницу листья салата. Далее выкладывай слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон. Влей половину заправки. Добавь гренки. Хорошенько перемешай салат в центре, а по краям оставь слоями. Сверху выложи куриную печень, полей оставшейся заправкой и добавь специи. Салат с куриной печенью подавай теплым. .

. Салат овощной с маслинами и фетой . ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г помидоров 200 г огурцов 200 г болгарского перца 200 г феты 10 маслин без косточек 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. лимонного сокаспеции по вкусузелень по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕП очисть и нарежь соломкой перец и огурцы. Помидоры нарежь кубиками.Для заправки смешай лимонный сок и растительное масло.А теперь самое интересное. Покроши мелко зелень и перемешай с измельченным сыром фета. Сформируй шарики из полученной массы и внутрь каждого помести маслину.Выложи салат на блюдо и укрась его сырными шариками. .

. Калифорнийский куриный салат . ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г куриного филе 100 г помидоров 100 г авокадо 40 мл лимонного сока 150 г салата-латука 100 г редиса 100 мл обезжиренного йогурта специи по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Провари филе и нарежь небольшими кусочками.Помидоры разрежь на 8–10 долек.Авокадо разрежь пополам и удали косточку. Мякоть нарежь ломтиками и полей лимонным соком, чтобы не потемнела.Нарежь небольшой соломкой редис.Порви салат на небольшие кусочки.Смешай все ингредиенты в салатнице и заправь йогуртом. .

. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г ромен-салата 20 г пармезана 100 г куриной грудки 1 яйцосухарики по вкусу 1 ч. л. дижонской горчицы 1 зубчик чеснокасок из половины лимона 150 мл оливкового масла 4 анчоуса вустерширский соус по вкусу специи по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Обжарь куриную грудку до хрустящей корочки.Сделай легендарный соус «Цезарь»: смешай в блендере яйцо, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, немного вустерширского соуса, сок лимона и анчоусы. Продолжая взбивать, медленно добавляй оливковое масло и тертый пармезан.Выложи на блюдо ромен-салат.Выложи нарезанную курицу.Полей соусом «Цезарь».Сверху положи несколько полосок пармезана и посыпь сухариками. .

. .Овощной салат с креветками . ИНГРЕДИЕНТЫ 2 огурца 5 помидоров черри 200 г очищенных креветок 20 г сливочного масла 20 г твердого сыра 2–3 ст. л. сухого белого вина 2 ломтика белого хлеба 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 1 пучок салата полпучка укропа специи по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Порви на небольшие кусочки листья салата и выложи на тарелку.Нарежь огурцы и морковь ломтиками, а помидоры черри пополам.Нарежь тонко сыр и смешай его с овощами.Подсуши хлеб в тостере и нарежь кубиками.Провари креветки и обжарь немного на сливочном масле, добавь белое вино и потуши 1 минуту.Добавь в салат креветки и мелко нарезанную зелень. Добавьте специи и заправь салат растительным маслом и лимонным соком. .

. Салат с кусочками семги . ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г салата 1 помидор 1 огурец 250 г филе семги 20 г дижонской зерновой горчицы 20 г мёда 20 г соевого соуса 50 г оливкового масла специи по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Порви на кусочки листья салата и выложи в глубокую салатную миску.Огурец и помидор нарежь средними кубиками и смешай в миске с салатом.Приготовь соус: смешай мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу. Добавь специи.Семгу очисти от чешуи и костей, нарежь кубиками. Обжарь до золотистой корочки.Добавь рыбу в салат и заправь медовым соусом, пока она не остыла. Перемешай. .

. Итальянский салат «Романтика для двоих» . ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г тигровых креветок 2 пучка салата 3 помидора 200 г кетчупа или томатной пасты 100 г сметаны 2 зубчика чеснока . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отвари креветки в панцире (так вкуснее, чем взять готовые) и очисти их.Порви салатные листья и выложи на тарелку.Нарежь помидоры ломтиками.Приготовь соус: в чашке смешай сметану и кетчуп (не острый) и пропущенный через пресс чеснок. Добавляй кетчуп, пока соус не станет приятного розового цвета.Смешай все ингредиенты и залей соусом. Добавь специи по вкусу. Подавай салат охлажденным. .

. Салат с курицей, овощами и кунжутом . ИНГРЕДИЕНТЫ 1 помидор 1 огурец 100 г маслин 100 г твердого сыра 2 копченых куриных бедрышка 1,5 ст. л. французской горчицы 1 ч. л. кунжутных семечек . ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отдели куриное мясо от косточки и нарежь на небольшие кусочки.Нарежь сыр кубиками.Нарежь маслины кольцами.Огурец и помидор нарежь кубиками среднего размера.Выложи в глубокую салатницу сначала куриное мясо, потом маслины, далее сыр и сверху овощи. Заправь салат французской горчицей и перемешай. Посыпь кунжутными семечками. . Вот такие вкусные и сытные салаты можно приготовить в любое время года. Они отлично подойдут для тех, кто любит вкусно поесть, и для тех, кто соблюдает диету. Приятного аппетита!