Шашалык в банке.

Мясо получается нежнейшее, ароматное и просто невероятно сочное.
Ингредиенты:
мясо — 1 килограмм (у меня была свинина);
бекон -250 грамм;
лук — 4 штуки;
вода — 100 миллилитров;
сок половинки лимона;
еще я добавляла соль,
перец молотый кориандр,
паприку;
палочки шашлычные.
Шашлык в банке. Пошаговый рецепт
Мясо моем, и режем такими кусочками как на шашлык, но немного меньшего размера.Мясо выложите в миску заправьте соком лимона, добавьте молотый кориандр, соль, перец и паприку. К мясу добавляем нарезанный кольцами лук и воду. Оставляем мариноваться не меньше часа.Бекон нарежьте полосочками. Я делала один раз с беконом, один без, признаюсь честно и так и так вкусно, как по мне без бекона даже вкуснее было.На палочки надеваем кусочки мяса, затем бекон, затем лук и так чередуем.Лук, который остался, кладите на дно банки, затем наши шампура с мясом. У меня влезло 5 штук в банку. Банку сверху закройте фальгой.Затем в холодную духовку отправляем банку с шашлыком, нагреваем до 180°С, и пусть готовится 60-70 минут.Когда шашлык приготовится, не спешите открывать духовку, пусть банка немного остынет. При разнице температура банка может лопнуть, соблюдайте осторожность.