КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты:
- 3-4 шт картофеля (375 г)
- 1 небольшой пучок зеленого лука
- 2 помидора.(250 г)
- 1 небольшой кабачок
- 200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу)
- соль, красный, черный перец по вкусу
- 200-250 мл молока
- 3-4 яйца
- 100 г сыра
- приправы и специи по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать тонкими кружками 2-3 мм.
Вымыть кабачок, помидоры и зеленый лук. Помидоры и кабачок порезать кружками, лук не очень мелко.
Приготовить мясные продукты.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Взбить яйца, добавить молоко и натертый сыр. Немного посолить и поперчить.
Форму смазать маслом. Выложить слой картофеля. Затем мясо,посолить и поперчить. Затем кабачок, помидоры и зеленый лук. Залить яично-молочно-сырной смесью.
Выпекать 50-55 минут. За 10-15 минут до готовности прикрыть пергаментом или фольгой.
Приятного аппетита!