Что нужно для этого: 6 картошин; 1 луковица; 200 г ветчины; 200 г твердого сыра; 2 яйца; 1-2 ст. ложки мелко нарезанного укропа; 4-5 ст. ложек муки; Соль, черный молотый перец — по вкусу; 3-4 ст. ложки рафинированного масла (для жарки). Из этого набора ингредиентов получается 3-4 порции драников. Готовьте, следуя этим шагам: Подготовьте продукты, почистите картошку, лук и мелко нарежьте укроп. Теркой с крупными отверстиями натрите картошку, твердый сыр, луковицу и ветчину. Посолите и добавьте черного перца. Вбейте сырые яйца, добавьте укроп, муку и хорошо перемешайте. Теперь можно приступать к жарке. Разогрейте масло на сковороде, положите ложкой порции массы из картошки. Жарьте на среднем огне до появления золотистой корки. Переверните драники лопаточкой и жарьте с другой стороны. Подавайте горячими, с сметаной.