Предыдущая публикация
Сало сухого посола - это вкусно!
спорить не будете?
У меня в
семье сало едят часто: и с борщом, и просто так с хлебом. В
связи с этим приходится постоянно придумывать что-то интересненькое с
этим продуктом. Сегодня хочу рассказать вам о рецепте приготовления сала
сухого посола. Блюдо получается потрясающе вкусным и очень оригинальным
в подаче.
Для приготовления нам понадобится:
500 г свиного сала;
приправа для сала.
соль, перец.
Свежее сало аккуратно нарезаем тонкими пластинами.
У меня вышло из одного кусочка сала три пластины (количество пластин будет зависеть от толщины вашего сала).
Сало выкладываем на доску, солим и добавляем специи для сала. Хорошенько втираем руками специи.
Скручиваем каждую пластину из свиного сала в отдельный рулет.
Кладём наши рулеты в любую емкость, закрываем крышкой и помещаем в
холодильник на 2 дня. Перед подачей отправляем рулеты из свиного сала в
морозилку, чтобы они немного подморозились и при нарезке не
разваливались. Рецепт засолки сала сухим посолом предельно прост, а
результат получается просто изумительным.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев