Сегодня мой "Наполеон" не обычный, он приготовлен , как закусочный торт с ветчиной, ананасом и грецким орехом. Украсит и разнообразит любое застолье, а также порадует своим восхитительным вкусом и сочетанием мягкой, нежной кремовой прослойки, с рассыпчатыми, слоеными коржами. При этом торт прост в приготовлении, а для ускорения процесса пеку его из готового слоеного теста. ИНГРЕДИЕНТЫ 750 г слоенного бездрожжевого теста 500 г творожного сыра ( у меня рикотта) 150 мл сливок 20% 250 г ветчины 150 г ананасов консервированных 80 г грецких орехов 2 зубчика чеснока 1 яйцо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Тесто раскатать в тонкий квадрат, разрезать его на 4 одинаковых квадрата. Каждый корж выпекать на противне, посыпанным мукой, предварительно смазав тесто взбитым яйцом и проколов вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180С в течении 15 минут. Готовым коржам дать остыть, 4-й корж измельчить в крошку. 2. Творожный сыр, сливки, чеснок перетереть в чаше блендера до однородного состояния. 3. Ветчину и ананас порезать мелкими кубиками, орехи порубить.

4. Соединить творожную массу с ветчиной, ананасами, орехами, посолить по вкусу, перемешать. 5. Коржи промазать полученным кремом. При необходимости бока торта подровнять ножом. Бока и верх торта смазать кремом и посыпать крошкой. 6. Готовый торт поставить на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!