Я делаю ещё проще , кручу на мясорубке все эти продукты -мясо , лук , капусту , добавляю отварной рис и специи , формирую котлеты и на противень , заливаю соусом и в духовку . 1) не надо переворачивать и караулить 2) съедается и капуста 3) получается паровое блюдо , хотя и с корочкой 4) хорошая экономия , т.к. мясо намного дороже ,а когда всё положишь , то фаршу получается прилично и вся семья сыта . Так что мне нравиться !!!