Салат «Генерал»

Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат
многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший
мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не
откажется. Салат "Мой генерал" со свеклой можно готовить порционно или в
большом салатнике, соответственно увеличивая ингредиенты. Для украшения
этого салата можно использовать кукурузу или гранат, с гранатом мне
показалось более празднично.
Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину
следует сварить заранее, так как варится она не менее часа. Картофель,
свеклу и морковь также необходимо предварительно сварить и по
отдельности натереть на тёрке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина отварная - 100 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Свекла - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Гранат - для украшения
Формировать салат будем с помощью специальной формочки. У меня
квадратная форма, ставим её по центру тарелки и выкладываем на дно
тёртый картофель, смазываем слой майонезом.
Нарезаем мелко говядину и смешиваем её с чесноком. Чеснок можно
нарезать или выдавить через пресс. Выкладываем мясо сверху картошки и
также смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем морковь, которую также нужно немного
смешать с чесноком. Количество чеснока регулируйте сами, у меня крупного
зубчика хватило на весь салат. Морковь также смазать майонезом.
Натереть на тёрке твёрдый сыр и выложить его поверх моркови, смазать майонезом.
Последним слоем выложить свеклу.
Затем можно просто сделать сеточку из майонеза и украсить верх
салата гранатовыми зёрнами. Если хотите, то можно верх смазать майонезом
более обильно. Я много майонеза не люблю, поэтому стараюсь использовать
его как можно меньше. Оставить салат "Генерал" на час для пропитки,
затем аккуратно снять формочку.
Приятного аппетита!