Первый вариант доступный - Из того что есть всегда дома - 2 ст.л. майонеза - 2 ст.л. кефира - 1 ст.л. сметаны - 2 зуб.чеснока - щепотка красного перца - щепотка чёр. перец - пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс Второй вариант ЧЕСНОЧНЫЙ Готовим в блендере Кладем в чашку блендера: - 2 яйца - 2 столовые ложки соли - чеснока / по вкусу/ - чёрный и красный перец / по вкусу/ - 1-2 ст.л. раст. масла - сок лимона или немного уксуса - 1/3 ст. кефира Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию) Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав. Третий вариант Соус с КАРРИ - 2 ст.л.сметаны - 2 ст.л. майонеза - 2 ст. ряженки или кефир - перец красный и черный - 1/2 ч.л. карри - 2 зуб. чеснока - 1 ст.л.уксуса Все соединить и тщательно перемешать - соус готов Хранить соус в холодильнике. Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ - 2 ст.л.сметаны - 2 ст.л. майонеза - 2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус - 1 ст.л. меда - 1 зуб.чеснока - 1 ч.л. сок лимона - 1 ст.л масла оливковое - перец белый Все компоненты смешать до густой однородной массы. Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС В блендер закладываем - 2 луковицы - 1 ст.л томатной пасты или - 1/2 ст.томат рубленный - 2 ст.л. олив.масло - соль, красный и черный перец - 1 ч.л. кориандр молотый - зелень кинзы, укропа - 1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу - 1 сладкий перец/красный/ Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу. Ароматный и вкусный десерт. ЛИМОННЫЙ КРЕМ Ингредиенты: -Лимон — 4 шт. -Яйцо (желток) — 6 шт. -Сахар — 1 стакан -Масло сливочное — 0,5 стакана -Крахмал кукурузный — 4 ч.л. -Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока. 2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту. 3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения. 4. Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели. Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта. Приятного аппетита!

Такой десерт любят все дети! ДЕТСКОЕ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Ингредиенты - 300 гр. творога (6-9%) - 2 банан - 150 мл. сливок (10%) - 2 ст. л. мёда - 1 ч. л. ванильного экстракта (можно взять ванильную сахарную пудру.) Способ приготовления 1. Творог, банан порезанный, мёд, ванильный экстракт и сливки (сначала налейте 50-70 грамм) помещаем в блендер и измельчаем.Если консистенция требует подливаем ещё сливки, всё зависит от консистенции творога. 2. Консистенция должна получится как у очень густой сметаны. 3. Выкладываем мороженое в контейнер и убираем в морозилку. Через 2 часа получится мягкое мороженое. 4. Через 4 часа...полноценные шарики. Мороженое можно дополнить кусочками любых фруктов и ягод или же полить вкусным натуральным сиропом. Приятного аппетита, малыши!