Дорогие мои друзья, хочу предложить вам интересный рецепт — как жарить рыбу без обволакивания её в муке!

Может кто и знает об этом рецепте, но я его узнала совсем недавно! И удивилась!Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки и замочить на 30 -40 минут в солёном растворе ( на 1 л воды, 1 ст. ложка соли с горкой).
По окончании времени, достаём рыбу и обжариваем её на сковороде, с добавлением масла. На сковороду с тефалевским покрытием, масло добавлять только две капли на дно.
Рыбка получается хрустящей и быстро жарится!
Правда, интересный рецепт? Мне понравился и рецепт и рыбка!