Отличный рецепт слоеного теста.

Тесто очень воздушное! И если его правильно приготовить всегда получается отличным! Судите сами по фотографии. Наполеон был приготовлен из этого теста. На фото 3 коржа
Тесто: взбить 1 яйцо с 3 ст.л. водки и 1,5 ст. теплой воды, добавить 1 ст.л. подс.масла. Все влить в 5 стаканов муки добавить 50 гр. растопленного масла и замесить тесто. Замешенное тесто скатать колбаской и разделить на 5 частей. Нам понадобится 2 пачки маргарина по 250 гр. Каждую пачку тоже делим на 5 частей. 1ю часть теста раскатать квадратом в середину натереть маргарин и тесто сложить конвертом. Так поступить со всеми 5 частями. положить тесто на 30м. в холодильник. И опять проделать тоже самое со 2й пачкой. В третий раз тесто опять раскатать на квадратом и просто завернуть в конверт без маргарина. И после этого можно печь. Тесто раскатываем только в 1м направлении.