Овощной салат на зиму "Кубанский" готовиться из самых доступных сезонных овощей. Яркий, вкусный и ароматный консервированный салат, его можно добавлять в супы или борщи, подавать в качестве закуски или гарнира, его можно есть просто с хлебом – это универсальная заготовка. ИНГРЕДИЕНТЫ капуста белокочанная, 1 кг помидор, 1 кг огурцы, 700 грамм болгарский перец, 700 грамм морковь, 500 грамм луковица, 500 грамм острый перец, 1 штук петрушка, 1 пуч. соль, 2 ст. л. сахар, 1 ст. л. растительное масло, 12 ст. л. уксус, 6 ст. л. душистый перец, 18 штук лавровый лист, 12 штук СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите в видео рецепте.