Маринованные вешенки

Уже много лет,я готовлю такие грибочки по одному рецепту,предлагаю и вам его опробовать.
Ингредиенты:
1 кг вешенки
2 ст.л соли(можно меньше 1,5 ст.л)
1 ст.л сахара
2-3 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
5-6 горошин душистого перца
2-3 гвоздички
40 мл уксуса 9%
1 л воды
Грибы отварить минут 20(не солить),остудить,нарезать(по желанию)
Приготовить маринад:вода(1 л)+сахар+соль+специи,вскипятить,в остывший маринад влить уксус и залить грибы.Оставить мариноваться на ночь.
Хранить около 2 недель в холодильнике.
Приятного аппетита!!!