Ингредиенты: 1 спелое авокадо, листья любимого салата или небольшая головка пекинской капусты, помидоры черри, свежая морковь, 4 сваренных вкрутую яиц, банка сладкого горошка, твердый сыр, грецкие орешки или миндаль Для соуса: 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1ч.л. лимонного сокаВ большую стеклянную вазу или салатницу укладываем слоями: 1. Нарезанная пекинская капуста, немного соуса 2. Слой рубленного кубиками авокадо, немного соли и соуса 3. Слой нарезанных на четвертинки помидоров черри и снова соус. 4. Теперь с помощью столовой ложки понемногу отодвигайте помидоры ближе к центру салатницы и вставляйте колечко яйца вплотную к стеклу. 5. Далее слой тертых яиц и снова соус. Сыр натираем на терку для капусты и кладем еще слой. 6. Тертая на мелкой терке морковь и слой зеленого горошка.В этот салат можно добавить слой копченой курочки или ветчины. Я делала такой вариант для корпоративной вечеринки — всем очень понравился и вкус и оформление. А если вы собираетесь в гости или на пикник — сделайте салат порционно в прозрачных пластиковых стаканчиках. Очень нравится соус — если использовать 15% сметану и салатный майонез — получается очень легкое для желудка блюдо. Для вегетарианцев и системщиков (питающихся по системе минус 60) соус легко заменяется йогуртом без добавок с каплей соевого соуса. В общем, фантазируйте, состав можно дополнять на свой вкус.