Готовим вместе с Ольгой Лунгу

Ингредиенты:
вода - 125 мл
молоко - 125 мл
соль - 0.5 ч.л
сахар - 1 ст.л
сливочное масло - 100 гр
мука - 150 гр
яйца - 5 шт
Крем:
творог 0 % - 500 гр
сливки 33 % - 250 гр
сахар - 100 гр
миндальные лепестки - 50-100 гр
украсить карамелью

Ингредиенты:
топленое печенье - 350 гр
творог 0% - 600 гр
сметана - 150 гр
сахар - 100 гр
какао - 1 ст.л
кипяток - 80-100 мл
шоколад - 1 плитка
молоко - 30 мл

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 550 гр
Сливочное масло - 250 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Сметана 25% - 3 ст.л
Сахар - 150 гр
Яйца - 1 шт
Соль - щепотку
Крем:
Яблоки в чистом виде - 2 кг
Сахар - 60 гр
Цедра одного лимона
Лимонный сок - с половинки
Форма 20*30

Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 120 гр
яйца - 2 шт.
мука - 160 гр
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Творожная начинка:
творог 9-12% - 600 гр
сахар - 150 гр
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.