Сегодня для вас я приготовила торт НАПОЛЕОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ.Торт готовится буквально за 15 минут и без раскатки коржей. Рецепт самый быстрый, простой и на скорую руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г.
ванилин - щепотку
мука - 4 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
молоко - 800 мл.
сливочное масло - 80 г.(82.5%)
слоеное печенье - 600 г. + 80 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю разбиваем два яйца,всыпаем 100 грамм сахара и с помощью венчика хорошо растереть, до полного растворения сахара.

Добавляем щепотку ванилина и еще раз перемешать.
В два этапа всыпаем 4 столовые ложки муки,хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочком. Масса получается однородной и гладкой.

Всыпаем 2 столовые ложки крахмала и так же хорошо перемешать. Вливаем по чу-чуть 800 мл молока комнатной температуры,каждый раз хорошо перемешиваем венчиком,чтобы не было комочков.

Полученную массу ставим на средний огонь ,постоянно помешивая варим до загустения,после того как крем загустел,делаем маленький огонь и перемешивая еще минутку поварить.

Снимаем с огня и добавляем 80 грамм масла.
Переливаем крем в миску и даем остыть при комнатной температуре,иногда помешивая,чтобы сверху не образовалась корочка.

Разъемное кольцо диаметром 20 см ,края заворачиваем пищевой пленкой, это для того ,чтобы нам легко было достать торт и края торта оставались ровными.
Берем 600 грамм слоеных ушек и выкладываем первый слой,промазываем кремом и так делаем пока не закончится крем и ушки. У меня вышло 5 слоев.

Из 80 грамм слоеных ушек делаем крошку и украшаем немного верх торта.
Отправляем торт для лучшей пропитки на всю ночь в холодильник.Достаем из формы и оставшейся крошкой украшаем края торта.

Если вы хотите,чтобы торт по быстрее пропитался,тогда окуните слоеные ушки в молоко, и у вас уйдет на пропитку буквально пару часов. Готовый торт нарезаем и подаем к столу,торт получился очень нежный,ароматный,пропитанный и очень вкусный.