Ингредиенты
Картошка вареная - 1шт. (крупная)
Морковь - 1шт.
Средний Лук - 1шт.
сахар - 1 чайная ложка + яблочный
уксус 2 чайные ложки + кипяток
Шпроты - 1 банка (240г)
Вареные Яйца - 2 шт.
Твердый Сыр - 80 грамм
Соль - по вкусу
Майонез
Зеленый лук для украшения

1. Мелко нарежьте лук, добавьте к луку сахар, яблочный уксус и залейте кипятком. Оставьте мариноваться на 5 минут.
2. На плоском блюде сделайте сеточку из майонеза.
3. На сеточку натрите крупную варёную картошку. Равномерно распределите по блюду, немного посолите и нанесите сеточку майонеза.
4. От банки шпрот отложите 3 рыбки для украшения салата, а остальные шпроты помните вилкой до однородности и распределите по салату.
5. Сверху выложите отжатый маринованный лук и покройте сеточкой майонеза.
6. Выкладываем слой натёртой на крупной тёрке вареной моркови и покрываем майонезом.
7. Заранее отваренные 2 куриных яйца очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке, распределяем по салату, добавьте немного соли и наносим майонез.
8. Натираем твердый сыр на мелкой тёрке и посыпаем салат.
Произвольно делаем 3 углубления в салате и вставляем наши 3 отложенные рыбки. Украшаем салат зеленью и вуаля, подаём к столу!
Советы:
Вместо яблочного уксуса можно использовать винный уксус.
Салат можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски.