Не знаете что приготовить из картошки и мясного фарша? Предлагаю приготовить блюдо из куриного фарша. Нарезаем картошку кружком, подготавливаем начинку с мясом, выпекаем в духовке и ужин на столе. Теперь вы знаете что приготовить на ужин или обед.

Ингредиенты:
картошка 7 шт (средняя)
соль, перец, специи по вкусу
твердый сыр 300 г
лук 1шт (большой)
шампиньоны 180 г
куриное филе или фарш 300 г
сметана 2 ст л
болгарский перец 1 шт

Пошаговое приготовление
Очищаем 7 средних картошек от кожуры и нарезаем кружочками. Нарезанный картофель выкладываем на пергаментную бумагу хорошего качества, друг на друга, солим, перчим по вкусу и посыпаем твердым, тертым сыром. Сыра я использую 150 грамм.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.
Подпишитесь на мой канал 
Мелко измельчаем одну луковицу и 180 г шампиньонов. На мясорубке перекручиваем 300 г куриного филе. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем немного растительного масла, всыпаем измельченный лук, грибы и куриный фарш. Солим, перчим по своему вкусу и добавляем 2 столовые ложки сметаны. (Так же можно добавить свои любимые приправы) Жарим до готовности! Когда начинка будет почти готова, всыпаем 1 мелко нарезанный болгарский перец и жарим еще примерно 5 минут.

Готовую мясную начинку распределяем по испеченной картошке, сверху посыпаем твердым, тертым сыром и закручиваем в рулет. Сыра использую 150 грамм.

Готовое блюдо из картошки и фарша, можно подавать на обед или ужин. Приятного аппетита!