Мягкий пирог на сковороде, без духовки и выпечки, который можно приготовить хоть с яблоками, хоть с бананами. Готовится быстро и просто. Рецепт ниже в описании.

Ингредиенты:
яйца - 1 шт
соль - щепотку
сахар - 80 гр + -2 ст.л
молоко - 150 мл
мука - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
растительное масло - 50 мл
бананы - 2 шт
сливочное масло для смазывания сковородки
сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем соль, сахар и взбить венчиком. Вливаем растительное масло, молоко, перемешать. ВЫсыпаем муку,разрыхлитель, замешиваем однородное гладкое тесто.

Нарезаем бананы на кольца, шириной примерно 2-3мм.

Сковородку смазываем сливочным маслом,дно посыпаем сахаром и выкладываем бананы.

Сверху выливаем тесто,разровнять, ставим на небольшой огонь и готовим под крышкой 15 минут, накрываем пергаментной бумагой, переворачиваем пирог и снова возвращаем в сковородку и готовим еще 5 минут.

Готовый пирог перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой,нарезаем и подаем к чаю.