Абсолютно все любят яблочные пироги, но сегодня я приготовила вкусный отрывной яблочный пирог. Мягкое и воздушное тесто в сочетании с яблоками очень вкусно. Этот пирог с яблоками готовится очень легко.

Ингредиенты:
теплое молоко - 160 мл
сухие дрожжи - 1 ч.л
сахар - 40 гр
яйца - 1 шт
соль - щепотку
растительное масло - 30 мл
сметана - 1 ст.л (с горкой)
мука - 400 гр

Начинка:
яблоки - 3 шт (небольшие)
сахар - 40 гр
корица - 0.5 ч.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем сухие дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут. В подошедшую опару вбиваем яйцо, вливаем растительное масло, всыпаем соль и сметану, перемешать венчиком до однородной массы. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем для подъема на 30 минут. Приготовим начинку, яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем яблоки на кусочки и пересыпаем в миску. К яблокам всыпаем сахар, корицу и хорошо перемешать.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 3-5 мл. С помощью стакана вырезаем круги и в центр выкладываем кусочек яблока, защипываем края и выкладываем в виде цветка на противень.

Верх пирога смазываем желтком с молоком, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета.

Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.