Марокканские блины готовятся на воде муке и манке, подойдут как на завтрак, так и на ужин. На десерт блины подают с медом и сливочным маслом.

Ингредиенты:
манная крупа - 130 гр
мука - 80 гр
сухие дрожжи - 0.5 ч.л
разрыхлитель - 0.5 ч.л
сахар - 1 ч.л
соль - щепотку
вода теплая - 330 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В маленькую емкость высыпаем сахар, дрожжи и заливаем теплой водой, перемешать и убрать на 15 минут. В другую миску высыпаем манную крупу, муку, разрыхлитель , щепотку соли, перемешать.

В подошедшую опару всыпаем пару ложек сухих ингредиентов, хорошо перемешать.

В глубокую миску выливаем оставшуюся теплую воду, выливаем опару, перемешать венчиком.Частями всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.

Накрываем тесто и оставляем постоять 15 минут. Перемешиваем тесто и выливаем по одному черпаку на сухую сковородку, жарим с одной стороны на среднем огне.

Перекладываем блинчики на блюдо, перед подачей полить медово-сливочным соусом.

Приятного аппетита!!!