Простой и очень быстрый пирог в микроволновке, всегда получается очень мягким и нежным. Готовиться этот пирог на скорую руку - все смешали и готово. Именно по этому у вас уйдет минимум времени и хлопот на его готовку. Очень рекомендую приготовить эту выпечку к чаю, вы останетесь в восторге.

Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сахар - 180 гр.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
цедра с одного лимона
лимонный сок - 1-2 ст.л
яблоко - 2-3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску вбиваем два яйца, всыпаем 180 грамм сахара и взбить до растворения сахара.

В муку всыпаем разрыхлитель, перемешать и всыпаем в яичную массу, перемешать. Снимаем цедру с одного лимона , добавляем к тесту и вливаем 2 столовые ложки лимонного сока, перемешать.

Берем яблоко, убираем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки. Высыпаем измельченные яблоки в тесто и перемешать.

Форму диаметром 21 см смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем яблочные дольки и сверху выливаем тесто.

Отправляем в микроволновку и выпекаем 10 минут. Достаем готовый пирог из формы, нарезаем и подаем к чаю.

Пирог получился очень вкусно, а главное готовится очень быстро.