Сегодня я приготовила БЕСПОДОБНУЮ ШАРЛОТКУ с яблоками, а так же ёё называют "Шарлатанка" с яблоками Такая шарлотка готовится без разрыхлителя и дрожжей. В таком пироге я люблю когда много яблок.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки — 4 шт.
Мука — 350 гр.
Яйцо — 5 шт.
Масло сливочное растопленное — 150 г.
Сахар — 300 гр.
Корица — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Лимонная цедра — 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
4 яблока очищаем от кожуры и семечек,разрезаем пополам и нарезаем тонкими ломиками.
Всыпаем 1 столовую ложку муки, по своему вкусу корицу и мускатный орех, перемешать.

В глубокую миску вбиваем 5 яиц, всыпаем 300 грамм сахара и взбить миксером до пышной светлой массы.
Добавляем 1 столовую ложку лимонной цедры и 150 мл растопленного сливочного масла, перемешать миксером на маленькой скорости.
Просеиваем в два этапа муку и перемешиваем.
Готовое тесто должно быть похожим на густую сметану.

Всыпаем нарезанные яблоки и перемешать с тестом.
Форму в которой будем выпекать пирог, смазываем сливочным маслом дно и бока формы,выкладываем тесто ,разравниваем и убираем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем час.

Готовый пирог достаем из формы,перекладываем на блюдо и даем полностью остыть.
Перед подачей по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Нарезаем пирог и наслаждаемся вкусом.

Пирог получился очень вкусный и ароматный , обязательно попробуйте приготовить такой пирог к чаю.