Сегодня я приготовила самые быстрые,нежные, ароматные жареные пирожки с луком и яйцом. Буквально за 30 минут у вас будет, что к чаю.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
мука 500 г (+ -)
соль 0,5 ч.л
сода 0,5 ч.л
масло растительное 50 мл
кефир 400 мл

Начинка:
яйца вареные - 7 шт
лук зеленый 2 - 3 пучка
соль , перец по вкусу
сливочное масло - 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску всыпаем 500 грамм муки, пол чайной ложки соли,
пол чайной ложки соды,
Вливаем 400 миллилитров кефира, 50 миллилитров растительного масла и замешиваем тесто.
Тесто получается нежное и мягкое,если тесто немного липнет,можно добавить еще чуть-чуть муки.

Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто, делаем из него жгут и разрезаем на 14 равных кусочков.

Каждый кусочек собираем в шарик.

Приготовим начинку.
Берем 7 отварных яиц и нарезаем небольшими произвольными кусочками, нарезаем 2-3 пучка зеленого лука и отправляем в миску.
Вливаем 50 грамм растопленного сливочного масла.
Поперчить и посолить по своему вкусу.
Перемешать и начинка готова.

Берем кусочек теста, раскатываем в небольшой пласт
и в центр выкладываем 1 столовую ложку начинки.

Соединяем края,и придаем форму пирожку.
Пирожки перекладываем в сковородку с разогретым маслом, и на среднем огне жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые пирожки перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Пирожки получаются очень мягкие, ароматные и очень вкусные.

Обязательно попробуйте приготовить Вам они точно понравятся.