Это печенье заставит полюбить яблоки тех, кто их не любит, так как разлетается оно в миг - в моей семье это именно так. Оно такое мягкое, нежное и вкусно, что оторваться просто невозможно. В общем одни плюсы и даже придраться не к чему (если я не права, напишите в комментарии). В общем, это идеальный десерт к чаю! Один вот только минус - разлетаются очень быстро (ну думаю это очень приятный минус).

Ингредиенты:
яйца 2 штуки
сахара 100 грамм
сливочное масло 100 грамм
мука 350 грамм
разрыхлитель 15 грамм
яблоки 2 штуки
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления:
В глубокую миску вбиваем 2 яйца и взбиваем миксером в течении 30 сек, всыпаем 100 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла и еще раз перемешать миксером. Всыпаем 15 грамм разрыхлителя и частями муку, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Берем два яблока, очищаем от кожуры, семечек и нарезаем небольшими кусочками. Пересыпаем к тесту и хорошо перемешать. Формируем печенье, берем по одной столовой ложки теста и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут, до золотистого цвета. Готовое печенье достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Печенье перекладываем на блюдо и подаем к столу, печенье вышло очень вкусное и легко готовиться.