Этот пирог удивляет: яблочный пирог, который хочется готовить снова и снова (бюджетный пирог - по вкусу как торт)
Этот пирог - настоящий символ домашнего тепла и комфорта. Сочетание нежного бисквитного теста, сочной яблочной начинки и нежного заварного крема создает поистине неповторимый вкус.
Для заварного крема: * 1 яйцо * 50 г сахара * 1 ч.л. ванильного сахара * 15 г кукурузного крахмала * 250 мл молока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Готовим заварной крем: В сотейник разбейте яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Перемешайте до однородной массы.
2. Варим крем: Влейте молоко, снова перемешайте и поставьте сотейник на огонь.
Постоянно помешивая, варите крем до загустения (примерно 3-4 минуты).
3. Остужаем крем: Переложите заварной крем в другую емкость, накройте пищевой пленкой в контакт с кремом, чтобы не образовалась пленка, и уберите в холодильник до полного остывания.
4. Готовим тесто: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены.
5. Добавляем масло и молоко: Влейте растительное масло и молоко, перемешайте.
6. Соединяем с мукой: Просейте муку с разрыхлителем через сито и постепенно добавляйте к яичной массе, перемешивая миксером до однородной массы.
7. Делим тесто: Разделите тесто на две равные части. 8. Готовим яблоки: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Натрите яблоки на крупной терке.
9. Формируем пирог: Форму для выпечки диаметром 27*18 см застелите пергаментной бумагой. Вылейте в форму половину теста, разровняйте. Сверху выложите тертые яблоки.
10. Добавляем вторую часть теста и крем: Вылейте на яблоки оставшуюся часть теста, разровняйте.
Сверху сделайте сетку из заварного крема.
11. Выпекаем: Отправьте пирог в разогретую духовку до 170 градусов и выпекайте 30-35 минут.
12. Проверяем готовность: Проверьте готовность пирога зубочисткой.Достаньте пирог из формы, посыпьте сахарной пудрой.
13. Подача: Нарежьте пирог на порционные кусочки и подавайте к чаю.
Совет: Вы можете украсить пирог по своему вкусу – например, добавить к яблокам корицу или ваниль, а также посыпать пирог крошкой или орехами.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 8