У вас есть кефир? Тогда у вас есть все для приготовления вкусного и простого печенья! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит скорость и простоту, но не хочет отказываться от вкусного десерта к чаю.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
* 2 яйца
* 3 ст.л. сахара
* 100 мл растительного масла
* 200 мл кефира
* 500-560 г муки
* 1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
* 3 ст.л. сахара
* 0,5 ч.л. корицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Готовим тесто: В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром, растительным маслом и кефиром до однородной массы.
2. Добавляем муку: Постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, перемешивая тесто до получения однородной массы.

3. Формируем печенье: Стол присыпаем мукой. Выкладываем тесто и раскатываем его в пласт толщиной 3-5 мм. В отдельной миске смешиваем сахар с корицей. Равномерно распределяем начинку по поверхности теста. Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем его на кусочки шириной 1-2 см.

4. Выпекаем: Переносим заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.

5. Подаем: Перекладываем готовое печенье на блюдо и подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита! Это простое и вкусное печенье – идеальный вариант для быстрого перекуса или уютного чаепития.